Warum gibt es die Demonstrationsbetriebe?

Hofschild der Demonstrations- betriebe
Für Landwirte sind Betriebe, die unter gleichen regionalen Voraussetzungen ökologischen Landbau betreiben, praktische Anschauungsobjekte und erste Anlaufstellen zum unmittelbaren Informationsaustausch mit Berufskollegen. Auch für Verbraucher sowie Verarbeiter von ökologischen Lebensmitteln, Händler, Verkaufspersonal und andere interessierte Gruppen bieten solche Höfe hervorragende Einblicke in die praktische Umsetzung der ökologischen Landwirtschaft.
Im Rahmen des Bundesprogrammes Ökologischer Landbau wurde ein bundesweites Netzwerk mit mehr als 200 Demonstrationsbetrieben aufgebaut.

Was leisten die Demonstrationsbetriebe?

Die Landwirte der Demonstrationsbetriebe haben die Aufgabe, ihre Höfe für Verbraucher, Berufskollegen, Lebensmittelverarbeiter, Vermarkter von Bioprodukten sowie andere interessierte Gruppen zu öffnen. Sie zeigen ihnen den Betrieb und stehen für Informations- und Fachgespräche über den Ökolandbau zur Verfügung.